Hozzávalók:

Tészta:

• 2 tojás
• 2 evk méz
• 15 dkg porcukor
• 1 dl tej
• 10 dkg vaj
• 1 kk szódabikarbóna
• 45 dkg liszt

Krém:

• 25 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 4 kanál liszt
• 5 dl tej
• 3 evk búzadara
• 6 evk barack lekvár

Tetejére:

• 1 tábla olvasztott csoki  

A tészta készítése:
A mézes lapokhoz valókat gőz fölött tűlban felmelegítjük végén hozzá adjuk a lisztet.

A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Mindegyik tésztacipót nagyon lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük margarinnal vékonyan megkent tepsi hátoldalán 200 fokra előmelegített sütőben. (Sötét zsemleszínűre kell sütni, vigyázzunk, nagyon gyorsan sül, kb. 6 perc/ lappal számoljunk. Azért jó a tepsi hátulján készíteni, mert könnyen le lehet róla csúsztatni.)
A töltelékhez

A tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a grízt, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a vajat melyet porcukorral kihabosítottunk és a fözőtt krémet.