Hozzávalók

Tészta:

• 75 dkg liszt
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 5 tojás sárgája
• 1 sütőpor
• 1 nagy tejföl

Krém:

• 1 liter tej
• 4 kanál liszt
• 2 tejszín puding
• 2-3 citrom leve
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 üveg barack lekvár

Elkészítés

1.
A lisztet a porcukorral és a margarinnal elmorzsoljuk. Mélyedésbe ütjük a tojésok sárgáját, a sütőport és a nagy tejfölt. Ruganyos de nem ragacsos tésztát kell kapnunk.  4 lapot nyújtunk, mindegyik tetejáre citrom héját reszelünk. 180 fokon 5-6 percig sütjük.

2.
2.5 dl tejből és 4 kanál lisztből sűrű fözőtt krémet készítünk. Teljesen kihűtjük. Addih 7,5 dl tejben megfózzük a 2 pudingot és belefacsarjuk a citrom levét., ezt a krémet is kihűtjük. A margarint a porcukorral kihabosítjuk, majd mind a hátom krémet össze keverjük.

3.

A tetejét megszórjuk porcukorral de ha kísérletezni akarunk leírom a máz receptet is amit én egyszer már próbáltam de a családnak jobban bejött a porcukros változat.
30 dlg porcukrot 1.5 citrom levével robotgéppel 15 percig keverem és a legvégén 1 kanál forró víz+sárga ételfesték.